Casa da Ti Lucinda / Gastronomia
Português English Deutsch Français Español

Gastronomia

A região tem uma gastronomia rica e variada, ao nível dos aperitivos, sopas e pratos de peixe e carne.

Aperitivos

Queijos de Sicó (Rabaçal), presunto, nozes, passas de uva, passas de figo, vinho, broa e pão.
aperitivo


Sopas

Sopas variadas de carne e legumes.
sopa

Peixes

Os pratos de peixe assentam no bacalhau (à Lagareiro, à Poios ou Mourisco, com Couves, com Migas).


Carnes

Arroz de coelho, arroz de cabidela, cabrito, borrego, cozido à portuguesa, chanfana e leitão à Bairrada.
carne


Doçaria

Pão de ló de Soure, bolo de nozes da Casa da Ti Lucinda, arroz doce, arrufadas, biscoitos de Soure e do Louriçal e tigeladas da Redinha.
doçaria

Todos os direitos reservados © Casa da Ti Lucinda : 2010 - 2017. XHTML

Desenvolvido por QitSystem